Tartolet Tarifi, Nefis Tartolet Nasıl Yapılır?

411

Rafine şeker ve un kullanmadan yaptığım tartoletleri evdeki herkes çok beğendi. Hafif ama tatlı isteğinizi sonuna kadar karşılayacak bu tarifi denemek isterseniz işte size tarifi…

Tabanı İçin

  • 1 su bardağı yulaf ezmesi.
  • 1/2 su bardağı ceviz veya fındık.
  • 1 küçük boy muz.
  • 2 yemek kaşığı keçiboynuzu özü veya hurma özü.

Yapılışı

  • Önce yulaf ezmesi ve cevizleri robottan geçirin.
  • Sonra muzu ve keçiboynuzu özünü ekleyerek tekrar robottan geçirin.
  • Bu karışımı muffin kalıplarına koyabilirsiniz.
  • 180 derece de 15 dk pişirin.

Üzeri İçin

  • 3 yemek kaşığı süzme yoğurt.
  • 1 yemek kaşığı bal.
  • 1 tatlı kaşığı vanilin.

Yapılışı

Kalıptan çıkardığımız tabanlar ılıdıktan sonra yoğurt ve bal karışımı dökerek üzerini istediğiniz meyveyle süsleyebilirsiniz.

Nefis Bir Tartolet İçin Püf Noktalar

  • Tartolet kalıplarına aldığınız tart hamurlarının üzerini pişirme işlemi öncesinde bir çatal yardımıyla delin.
  • Hamurların eşit oranda pişmesi ve kabarması için tart kalıbı büyüklüğünde yağlı kağıtlar kesin ve hamurların üzerine açın.
  • Orta kısımlarına ağırlık yapması ve hamurlara düz bir şekil vermek için; nohut, kuru fasulye gibi bakliyatlarla doldurun.
  • Fırından çıktıktan sonra üzerindeki yağlı kağıt ve ağırlık kısmını alın.
  • Aynı ısıda 5 dakika daha fırınladıktan sonra ocaktan alın, dinlendirin.
  • Kremasıyla buluşturun.

Afiyet olsun… 🙂

CEVAP VER

Lütfen yorumunuzu giriniz!
Lütfen adınızı buraya girin